Menü Zwischengänge
Zwischengänge
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Zwischengang 1 Geschnetzelte Putenbrust in Sahnesauce mit Champignons und Reistimbal
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€ 8,10 |
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Zwischengang 2 Lachsschaumbällchen und Hechtklößchen in einer Kräutersahnesauce mit einem Reistimbal
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€ 9,50 |
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Zwischengang 3 Pochiertes Lachsfilet auf einer Kerbel- Rieslingsauce mit Champignons und grünem Spargel
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€ 9,50 |
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Zwischengang 4 Wirsingroulade gefüllt mit Lachs- und Flußzanderschaum an einer leichten Pfeffersauce und Reistimbal
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€ 9,50 |
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Zwischengang 5 Frikassee vom Huhn mit Champignons, Stangenspargel, Fleischklößchen, Butterreis und einem Kopfsalat "Miami"
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€ 7,50 |
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Zwischengang 6 Pastetenhäuschen "Dempierre" mit feinem Ragout, Stangenspargel und Sauce Hollandaise |
€ 9,00 |
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