Suppen und Vorspeise
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Tomatencremesuppe "Baltimore" 10, 20
mit Gin-Sahnehaube und Brot |
€ 3,80 |
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Tasse Habenhauser Hühnersuppe 3
mit Brot |
€ 3,50 |
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1/2 Dutzend Weinbergschnecken "Provencial" 20
in einer pikanten Sauce aus Butter, mit Zwiebel, Knoblauch und Estragon dazu ofenfrisches Brot |
€ 6,70 |
Scholle und Co
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Schollenfilet "Paris" 10, 20
im Eischleier gebraten, Petersilienkartoffeln und einen gemischten Salat |
€ 14,20 |
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Nordsee-Scholle „Müllerin“ 10, 20
mit brauner Butter und Petersilienkartoffeln |
€ 14,60 |
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Nordsee-Scholle "Finkenwerder“ 2, 3, 10, 16
in Speck gebraten mit Salzkartoffeln |
€ 14,60 |
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Kutter-Fischer-Frühstück 2
mit Büsumer Granat, gewürfeltem westfälischen Katenrauchschinken, Rührei und Bratkartoffeln |
€ 14,50 |
Schnitzel, Pfanne, Topf und Steak…
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Schweineschnitzel "Holsteiner Art" 20
mit Setzei, mit verschiedenen Gemüsen umlegt und Bratkartoffeln
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€ 16,50 |
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Schweineschnitzel "Wiener Art" 20
mit Spiegelei und Pommes frites, dazu einen Salat
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€ 14,20 |
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Schweineschnitzel "Cordon bleu"2, 3, 10, 16, 20
mit gekochtem Schinken und Emmentaler gefüllt, mit Zuckererbsen und Pommes frites
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€ 15,30 |
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Filetpfanne "Werdersee" 10, 20
Medaillon vom Schwein, vom Rind und Hähnchenbrust mit feinem Gemüse umlegt, dazu Bratkartoffeln
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€ 16,60 |
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Medaillons vom Schwein „Gärtnerin“ 10, 20
mit feinen Gemüsen, frischen Champignons, Sauce Hollandaise, Grilltomate und Röstitaler
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€ 16,60 |
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Filettopf Indisch 10
2 Medaillons von der Pute und 1 Medaillon vom Schweinefilet in einer Curryrahmsauce mit Mango Chutney, gedünsteten Früchten Champignons und Butterreis
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€ 16,60 |
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Holzfällersteak vom Schweinerücken20
mit Röstzwiebeln, Kroketten und einem gemischten Salat
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€ 15,50 |
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Rumpsteak vom Angusrind an Pfefferrahm 10, 20
mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise, Kartoffelgratin und einen kleinen gemischten Salat
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€ 18,50 |
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