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Den Kulinarischen Kalender 2016

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Käse, Dessert, Beilagen & Zusatzstoffe

Zu guter Letzt darf das Süße nicht fehlen...

 

35

Unser Bauerrahm   4, g                     

Sauerrahmbasis mit frischen Früchten - das macht süchtig 

 €   5,90

 

 

 

36

 

Mascarponecreme   a 1, 4, 8, c, g 

 mit Blaubeerragout
unter der Baumkuchendecke 

 €   5,90


 

 

 

37

 

Crème brûlée  4, c, e     
der Genuß aus Sahne und Vanille mit braunem Zucker karamellisier
und reichlich frischen Früchten 4 c e

€   5,90

 

 

 

 

38

 

Heißer Zwetchgencrumble  a1, g, 4, 8                   

mit Walnußeis

 €   5,90

 

 

 

39

Zweierlei Mousse au Chocolat c, e, g, h, 4, 8
im Fruchtspiegel  

 €   5,90
     
40 Dessertvariation €  7,50
     
410   …oder nur `ne Kleinigkeit
probieren Sie doch mal unsere süßen Versuchungen im Shot(Mini)-Glas
€  2,50 
     
 

Käse Platte
verschiedenen Käsespezialitäten,
Brotkorb und dreierlei Dip
10, 20

 
41

Klein

 €   9,90 
42 Groß    € 17,90 

 
Zusatzstoffe + Allergene
welche in Speisen und Getränken enthalten sein können:

in unseren Speisen und Getränke finden Sie lediglich die rot
gekennzeichneten Zusatzstoffe, diese sind dann mit denfolgenden Fußnoten versehen:
 

Zusatzstoffe   Allergene
1 mit Farbstoff (Getr.)     a Gluten
2 mit Konservierungsstoff     b Krebstiere
3 mit Geschmacksverstärker   c Eier
4 mit Süßungsmittel   d Fisch
5 enthält eine Phenylalaninquelle (Getr.)   e Erdnüsse
6 mit Antioxidationsmittel (Getr.)   f Soja
7 mit Phosphat   g Milch
8 mit Milcheiweiß (Lactose)   h Schalenfrüchte
9 Coffeinhaltig    i Sellerie
10 Chininhaltig    j Senf
11 geschwärzt   k Sesam
12 geschwefelt      
13 mit Nitritpökelsalz      
14  mit Nitrat      
15 gewachst      
16 Taurin      
17 Gentechnisch veränderter Rohstoff                                                                             

                                    

Lieber Allergiker,
bitte teilen Sie uns Ihr allergisches Problem mit, dann können 
wir Ihnen dementsprechend  Ihre Speise zubereiten.

Ihr „Werdersee-Team“

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