Fisch & Geflügel, Lamm, Wild und Rind
Fisch - die leichte Kost
| 25 | Pochierter Schellfisch in Joghurt-Senfsoße 10 auf Blattspinat und Schwenkkartoffeln |
€ 12,50 |
| 26 | Kross gebratene Zanderschnitte an Grauburgundersoße 10, 20 auf Kräuter-Kartoffelpürre mit feinem Gemüse der Saison |
€ 17,90 |
| 27 | Gebratenes Kabeljaufilet mit Zwiebel-Senfkörnern 10, 20 und Sauce Hollandaise gratiniert, auf buntem Krabben-Risotto, Artischocken und Paprikasalsa |
€ 16,90 |
| 28 |
Steinbeißer unter der Zitronen-Olivenkruste 10, 20 auf Kartoffel-Champignonrahm mit Safransoße und geschmorter Paprika |
€ 19,90 |
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Die „Scholle & Co. finden Sie unter Traditionelles aus unserem Hause
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Geflügel, Lamm, Wild und Rind... |
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| 29 | Thai Curry vom Huhn mit Koreander 10 mit Grillgemüse und Duftreis, dazu einen gemischten Salat in Limonendressing |
€ 16,60 |
| 30 | Gedämpfte Hühnchenbrust in Tomaten-Mangochutney 10 mit Jaipurcurry mit Haselnußreis und einem gemischten Salat in Orangen-Joghurt |
€ 17,50 |
| 31 | Geschmorte Schulter vom Müritz Lamm 2, 10, 20 auf Zwiebel-Senfpürre an Dörraprikosenjus und grünem Spargel |
€ 18,80 |
| 32 | Zwiebelrostbraten vom Angusrind an Burgunderjus 10, 20 mit Röstkartoffeln und einem gemischten Salat |
€ 17,90 |
| 33 | Filet vom Jungbullen auf Schnibbelbohnen 10, 20 an pikanten Pflaumenjus und Rahmkartoffeln |
€ 23,50 |
| 34 | Hirschwilderer 10, 20 Hirschrücken - rosa gebraten - an Brombeersauce mit Rosenkohlpürre und buntem Gemüse |
€ 22,90 |
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Schnitzel, Pfanne, Topf und Steak finden Sie unter Traditionelles aus unserem Hause
Alle Hauptspeisen sind als kleinere Portion zu 70% des Kartenpreises erhältlich. |
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